흔히 참다래라 불리는 키위는 익힐수록 달콤한 맛이 나는 후숙 과일입니다.

단맛과 신맛이 강하지 않고 적절해 식사를 마친 후 디저트로도 안성맞춤이죠.

이 과일은 맛도 맛이지만 식이섬유, 칼륨, 엽산이 다량 함유되어 있는 슈퍼푸드로도 유명한데요.

이런 이유로 다이어트를 하거나 운동을 할 때, 면역력 증대가 필요할 때,

고혈압을 예방할 때 등 쓰임새가 다양하답니다.

효용성

키위는 사과보다 작지만 3배나 많은 식이섬유를 포함하고 있는 과일입니다.

가용성 식이섬유는 혈액에 녹는 성분으로 당과 콜레스테롤의 흡수를 느리게 하는 효과가 있고,

불용성 식이섬유는 대장 속의 노폐물이 제대로 배출되도록 돕는 기능을 가지고 있죠.

키위는 가용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 모두 갖추고 있는 식품으로

과육으로 갈수록 불용성 식이섬유가, 껍질에 가까울수록 가용성 식이섬유가 풍부합니다.

또 키위는 혈당지수가 매우 낮은 과일이에요.

그래서 칼로리는 다른 과일들과 차이가 나지 않으나, 체내에 천천히 흡수되게 됩니다.

혈당지수는 낮은 수치를 가지고 있을 수록 좋다고 할 수 있는데,

이것은 지방을 쉽게 소모하는 것과 지방을 적게 축적하는 기능이 있기 때문입니다.

즉, 체지방 연소가 빠르게 되고 체지방 저장을 적게 하기에 체중 조절에 좋게 됩니다.

다이어트에 굉장히 많은 도움이 되겠죠. 더불어 단백질을 잘게 분해하여

소화가 잘 되게 돕는 악티니딘과 칼륨이 상당히 많다고 하니

혈압을 낮추고 정상으로 돌리는데에도 무척 효과적이랍니다.