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제목 우뭇가사리
작성자 슈퍼게이너 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2016-09-09
  • 추천 추천하기
  • 조회수 394

 


우뭇가사리는 한천의 원료로 쓰이는 홍조류입니다.


식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 최근 웰빙식품으로 각광받고 있는데요.


양갱을 만들 때 사용하거나 묵밥, 샐러드, 냉채, 무침 등 다양한 요리 방법이 있어 쉽게 즐길 수 있습니다.


비만을 예방하는 갈락토오스가 주 재료가 되기 때문에 칼로리가 적고, 배변 작용에 도움을 줍니다.






효용성



우뭇가사리는 상체의 열을 제거하고 장기간 복용하면 치질을 치료하는 효과가 있습니다.


그래서 열이 오르거나 기침이 잦을 때, 또 치루나 대변 출혈이 있을 때 사용한다고 합니다.


콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 콜레스테롤 수치 이상으로 혈관 질환이 생길 때 도움이 되며,


이미 축적된 콜레스테롤의 수치도 낮춰주기 때문에 혈관 질환을 예방하고 치료하는데 효과적입니다.


우뭇가사리 안에는 미네랄, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 아연, 구리, 요오드 등이 있으며


칼로리가 낮고 영양이 풍부하여 다이어트 식품으로 적당합니다.





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