인의 섭취를 줄여야 한다는 얘기는 흔히 들어보셨을겁니다.

인은 다방면의 식품에 골고루 함유된 것인데요.

어떤 특성을 지녔으며 왜 섭취를 줄여야 하는지

알아보겠습니다.

정의

인(Phosphorus)이란 몸속에서 무기질 등과 결합한 상태로 머무는

요소 입니다. 그러니까, 몸속의 인 상당수는 칼슘 결합 상태로 골격

의 단단함을 이루고 있는것이지요.

정확히 말하면 인은 몸속에서는 인산염 상태로 머물고 있습니다.

인산염은 에너지 대사를 형성하는 아데노신 등의 물질을 구성하는

것이기 때문에 생명체에 있어 반드시 필요한 요소이기도 합니다.

식품

인은 육류, 어류, 견과류 등등 여러가지 식품에 함유되어 있으므로

식사를 잘 챙긴다면 섭취에 모자름이 생길 일은 거의 없습니다.

채식만을 고집하는 이의 경우 섭취 부족이 일어날수도 있습니다.

인의 대량 포함되어있는것은 이것 말고도 가공식품이 있습니다.

이런 식품을 통해 인을 계속해서 많이 섭취하게 될 경우

골다공증 혹은 심혈관련 질병의 위험이 높아진다고 합니다.

섭취

때문에 가공식품의 섭취는 줄이는 것이 좋고

인의 섭취는 콩이나 유제품 등을 통해서 하는것이 가장

바람직합니다. 이 식품에는 인과 칼슘 등 여러가지 영양성분이

풍부하기 때문에 영양적인 불균형을 초래할 가능성이 적고

건강함을 유지할 수 있습니다.