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제목 캐슈넛
작성자 슈퍼게이너 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2015-10-01
  • 추천 추천하기
  • 조회수 281



 




다른 견과류와 비교했을 때 식감이 부드러운 캐슈넛은 특유의 향과 맛이 고소한 식품입니다.


원산지는 인도로 알려져 있으며 그 밖에도 브라질, 탄자니아 등에서 생산됩니다.


스낵이나 인도카레에 들어가는 재료로, 견과류에 해당하므로


칼슘의 함량이 높은 멸치와 볶아 반찬으로 사용하거나 샐러드, 제과제빵에도 이용이 가능합니다.




캐슈넛은 동물성 단백질이 풍부한 닭고기와 궁합이 맞는 견과류입니다.


이는 캐슈넛 안에 비타민k와 판토텐산, 리놀레산이 풍부하기 때문인데


이 밖에도 콜레스테롤이 없고 섬유소질이 풍부해 다이어트 기능에도 효율적입니다.


미량 영양소(셀레늄, 구리, 마구네슘)를 가지고 있어 성인병 예방에도 탁월합니다.
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