미네랄은 인체를 구성하는 요소 중 3.5%의 비율을 차지하고 있는 영양분입니다.

적은 양으로 보이지만, 비타민과 아미노산 그리고 지방산이

자신의 역할을 제대로 기능할 수 있도록 도와주기 때문에 아주 중요해요.

그래서 지나치게 먹거나 지나치게 먹지 않을 경우, 영양물질과 세포가 손상된다고 하는데요.

동물성 미네랄은 영양제를 통해서도 섭취할 수 있지만

영양분의 상호작용을 돕는 식물성 미네랄은 반드시 식품으로 공급받아야 한답니다.

철

철은 혈액에 산소를 운반하고 항산화를 돕는 역할을 합니다. 결핍되면 근육 피로, 우울증을 유발할 수 있어요.

칼슘

뼈를 성장시키는데에 95%의 영향을 미칩니다.

결핍되면 골연화증, 두통, 정서불안 등의 증세가 나타나게 됩니다.

칼륨

칼륨은 혈당을 조절하고 혈압을 낮추는데에 도움이 됩니다.

그러나 결핍될 경우 신경이 예민해지고 부종이 생기고 구토와 복통, 변비, 근육통 등이 일어날 수 있습니다.

마그네슘

신경 흥분을 억제시키고 효소 작용을 촉진하는 마그네슘은

결핍되면 부정맥, 신경과민, 손발이 차가워지고 떨리는 증상을 일으킵니다.

아연

아연은 깨에 많이 들어있는 미네랄입니다. 호르몬 분비를 돕기 때문에

여성을 여성답게, 남성을 남성답게 만드는 기능이 있지요.

그러나 결핍되면 빈혈이나 심부전 등 심장질환이 일어날 수 있으니 반드시 주의해야 합니다.

인

인은 칼슘과 상호하며 뼈를 구성하는 역할을 합니다.

주로 콩에 풍부하기 때문에 대두를 충분히 섭취하면 인을 공급받을 수 있어요.

인지질, DNA, RNA를 생성하는 역할도 한답니다.

셀레늄

셀레늄은 체내 세포 손상을 억제시키는 역할을 합니다.

면역력을 강화시키고 세포를 정상화하는 기능이 있으나,

결핍될 경우 불면증과 면역력 저하 남성이라면 성기능이 감퇴될 수 있습니다.