다이어트 식품으로는 이미 각광받고 있는 두부, 이러한 두부로 근육을 키운다고 한다면 믿어지시나요?

그렇지만 두부 역시 닭가슴살 만큼이나 필수 아미노산이 풍부한 단백질 덩어리로,

식단 사이사이에 끼워 넣어주면 근육 사이 체지방은 제거되고 제대로 된 근육만 남게 될 거예요.

사실 식물성 단백질에는 필수 아미노산 중 9가지 아미노산이 결핍되어 있어요.

이러한 이유 때문에 식물성 단백질은 근육을 형성하고 성장시키는데 도움이 되지 않는다고 말하는 것이죠.

그러나 부족한 아미노산을 보충할 수 있는 법은 어디에나 있는 법!

잡곡과 해조류는 두부에서 찾아볼 수 없는 필수 아미노산 9가지를 보완해줄 좋은 단백질 식품이 됩니다.

현미밥이나 김, 미역 등을 두부와 함께 섭취해주세요.

완벽하게 소화하고, 또 흡수할 수 있으니까요. 게다가 비교적 낮은 칼로리까지!

두부를 식단의 중심으로 잡았을 때 가장 큰 장점은

밥과 함께 섭취해도 열량이 그다지 높지 않다는 것입니다.

그러나 어떤 음식이든 과식을 하면 부작용이 일어나듯,

두부 역시 과다 섭취 하면 사포닌 함량이 높아져 갑상선 저하 기능이 올 수 있어요.

갑상선 저하를 막아주는 요오드 성분이 풍부한 해조류와 함께 섭취하라는 것도 바로 이런 이유랍니다.

다양한 재료로, 먹고 싶을 때 먹어보세요. 즐거운 운동이 될 수 있어요.