포도씨유란 포도에서 채취한기름을 식용에 적합하도록 정제한것을 말하고 포도씨유 제품이란 포도씨유를 주원료로 하여 제조,

가공한것으로 제조기준과 규격에 적합한 건강기능식품을 말합니다.

포도의 역사

인류가 포도를 언제부터 먹기시작했는지는 알수없지만 포도주의 역사가 오래된만큼 포도를 식용한 역사도 오래되었습니다.

포도는 유럽계 포도와 미국계포도로 크게 나뉘어지며 원산지는 지중해와 소아시아 등지라고 알려져있습니다.포도는 유럽에서

아프카니스탄을 거쳐 인도에 전파되고 페르시아를 통해 중국에 들어간 포도가 우리나라와 일본에 전파되었습니다.

우리나라에 포도가 들어온것은 고려숙종때인 1091년이라는 기록이 있습니다.

포도의 가식부분 100g당 들어있는 주요영양소는 열량 68kcal,당질 14.1g,단백질 1.0g,지질 0.8g,섬유 0.4g,회분 0.3g,인 20mg,

칼슘 12mg,철 0.5mg, 비타민B1 0.40mg,비타민B2 0.25mg,나이아신 0.3mg등이며 수분함량은 85.4%입니다.

포도씨유의 효용성

포도씨유의 기능은 항산화작용,필수지방산 공급원으로 포도씨유에는 지방이 약 20 %들어가있습니다.지방질은 중성지방 95%,

인지질 3%,당지방질 3%로 되어있습니다.포도씨유에 함유되어있는 주요지방산은 리놀렌산 68% - 78%,올레산 13.4% -20.7%,

팔미트산 6.7% - 9.1%,스테아르산 1.7% - 2.7%등입니다.기타성분으로 토코페롤,카테킨유등이 함유되어있습니다.

포도씨유의 카테킨은 일반 식용유의 토코페롤보다 항산화력이 16배 이상높고,식물성 기름에 함유된지방은 대부분 불포화지방산으로

육류등에 포함되어 세포막이나 혈관벽을 딱딱하게 만드는 포화지방산과달리 세포막을 부드럽게해서 세포 내 노폐물이 잘 배출되도록

도와주고 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는것을 막아줍니다.

리놀렌산은 우리몸의 필수지방산으로 혈중콜레스테롤치를 저하시켜 동맥경화를 예방하며,혈전 형성을 방지하여 뇌졸중과

심근경색을 예방합니다.또한 부신피질 호르몬생성에 관계하여 스트레스를 막는 호르몬과 남성호르몬의 분비를 촉진합니다.

토코페롤은 생체내에서 발생하는 지질산패를 방지하며 노화방지.활력증진에 효과가있는 천연 항산화제입니다.

또한 혈관확장,항응혈제 역할을 해주고 카테킨류는 혈중 HDL콜레스테롤을 증가시켜주고,LDL콜레스테롤을 감소시켜 고혈압,동맥경화를 예방합니다.